„GalerieWein 2022“ Sonderedition Kunst und Wein – Weißburgunder

2020er Weißburgunder DQW trocken, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale-Unstrut

Weingut / Erzeuger:
Die Agrargenossenschaft Niedertrebra gründete 1992 das erste Weingut Thüringens, das Thüringer Weingut Bad Sulza.
Im Jahr 1994 wurde die Geschäftsführung an Andreas Clauß übertragen. Er zog 1998 mit dem Betrieb nach Sonnendorf, einem Ortsteil von Bad Sulza, in einen ehemaligen Bauernhof um. Es entstand ein Weingut, das ganz im Sinne von Tradition und Moderne gestaltet wurde und mit stattlichen 50 Hektar Rebfläche das größte private Weingut im Anbaugebiet Saale-Unstrut ist.

Als Geschäftsführer hat der gelernte Weinbautechniker, Andreas Clauß, das Weingut seit Mitte der 90iger Jahre maßgeblich durch seinen Pioniergeist geprägt. Unter anderem durch sein Engagement konnte sich der Thüringer Weinbau in der Region etablieren und die Weinkultur neu belebt werden. Mit seiner Frau Kathrin und weiteren 16 Mitarbeitern präsentiert er das Weingut Bad Sulza als modernen Gutsbetrieb.

Verkostungsnotiz:
Die Weißburgunderreben wachsen auf Löß-Lehm-Böden in Auerstedt und Bad Sulza. Nach der Lese wurde der Wein langsam und gekühlt im Edelstahlbehälter vergoren.

Als typischer Saale-Unstrut-Klassiker ist er wunderbar feingliedrig und modern ausgebaut. Sein weiches Burgunderbukett bringt sowohl in der Nase als auch im Mund Aromen von Äpfeln und reifen Birnen hervor. Das elegante Säurespiel wirkt erfrischend und macht schnell Lust auf ein weiteres Glas.

Speiseempfehlungen:
Der Weißwein passt sehr gut zu hellem Fleisch, Salaten und Pasta-Gerichten.

Optimale Trinkreife: bis 2024

Trinktemperatur: 12 °C

Enthält Sulfite. Jahrgangswechsel und Abverkauf vorbehalten.
12,5% vol.