Aceto Balsamico di Modena IGP La Dispensa di Lorenzo
Region: Modena, Emilia-Romagna, Italien
Erzeuger: La Dispensa di Lorenzo
Klassifizierung: Balsamicoessig, 15 Jahre gelagert
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Erzeuger:
„La Dispensa di Lorenzo“ (wörtlich: ‚Lorenzos Speisekammer‘) hat ihre Heimat in der kleinen, norditalienischen Gemeinde Pieve di Teco am Fluss Arroscia inmitten des Tales in der malerischen Provinz Ligurien.
Das italienische Unternehmen widmet sich mit Leidenschaft und großer Sorgfalt der Produktion des „Aceto Basalmico Tradizionale di Modena“. Ausgewählte regionale Rohstoffe werden nach alten Rezepten meisterlich verarbeitet und mit viel Geduld und Zeit in edlen Fässern gelagert.
La Dispensa Di Lorenzo ‚Black Label’ ist DER Balsamico Essig aus Modena.
Über viele Jahre in alten, kleinen Holzfässern gereift, ist er einer der ältesten Balsamico’s von La Dispensa di Lorenza.
Der Essig:
Mit seinem mystischen Duft, seiner sämigen Konsistenz und dem süßen Geschmack, ist er ein wertvoller Verbündeter in der Küche, aber auch ein perfektes Geschenk zum Abendessen mit Freunden.
Genießen Sie Ihn zu fein Gegrilltem, zu Eis oder auch als perfektes Finale für Ihre Mahlzeiten.
Säure 6% – Dichte 1,34
Zutaten:
Balsamessig aus Modena I.G.P. 90% (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig.
Enthält SULFITE
ohne Zusatz von Farb- und Zusatzstoffen
