2019er Weissburgunder „Karsdorfer Hohe Gräte“ DQW trocken, VDP. Erste Lage®, VdP Weingut Lützkendorf, Saale-Unstrut

Weingut / Erzeuger:
Die familiäre Weinbautradition begann vor mehr als ein Jahrhundert – offiziell beglaubigt durch einen Eintrag im preußischen Weinbaukataster aus dem Jahr 1893. Im frühen 20. Jahrhundert zählte die heute noch bewirtschaftete Hohe Gräte zu den preußischen Muster- und Versuchsweinbergen. Hier wagte man nach der verheerenden Reblausplage einen Neuanfang und erprobte u. a. neue Anbaumethoden wie die Kultivierung von Pfropfreben. Bis 1959 bewirtschaftete Großvater Artur zwei Hektar Rebfläche, danach wurden die Lagen der örtlichen LPG angegliedert. Von den 60er-Jahren bis zum Ende der DDR arbeitete Weinbauingenieur Udo Lützkendorf im staatlichen Weingut Naumburg und sorgte so dafür, dass die Familientradition nicht abreißt. Mit der Rückübertragung 1991 und dem Neuanfang durch Sohn Uwe ging für ihn und seine Frau Käthe ein Traum in Erfüllung.

Leider verstarb der VdP Winzer Uwe Lützkendorf mit nur 58 Jahren im April 2022.

»Was unsere Weine so besonders macht? Ein fast mediterranes Klima mit 1.600 Sonnenstunden im Jahr, einzigartige mineralische Böden und eine Familie, die nicht nur vom, sondern für den Wein lebt.«
– Uwe Lützkendorf –

Verkostungsnotiz:
Der Wein ist saftig mit Noten von Grapefruit, Lychee und Akazienblüte, intensive Mineralität, ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel und lebendige Säure.

Speiseempfehlungen:
Passt besonders gut zu geeister Melonensuppe mit Flusskrebsen; zu Kalbscarpaccio mit Limonenwürfeln, Olivenöl, Salat mit Walnussdressing; zu Gemüseterrine mit Artischocken und Staudensellerie; zu Meeresfrüchten (Jacobsmuscheln) oder Krustentiere.

Enthält Sulfite. Jahrgangswechsel und Abverkauf vorbehalten.
13,5 % vol.