2019er “Gumpoldskirchner Tradition” Bio, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Österreich

Weinregion:       Tattendorf, Thermenregion, Niederösterreich

Weinerzeuger:    Gebrüder Reinisch

Rebsorte(n):      Zierfandler & Rotgipfler (autochtone Trauben der    Thermenregion)

 

Weingut / Erzeuger:
Die Thermenregion genießt seit jeher einen exzellenten Ruf. Jeder, der in Österreich etwas auf sich hielt, genoss Zierfandler oder Rotgipfler aus der schönen Region rund um Baden – egal ob Bischof, Erzherzog, Schauspieler oder Königspaare. Bei der Eheschließung von Königin Elisabeth mit Prinz Phillip im Jahre 1947 wurde den Hochzeitsgästen Gumpoldskirchner Wein serviert. Die Familie Reinisch hält diese eigenständige Weinkultur mit viel Leidenschaft lebendig. Auf den schottrigen Schwemmlandböden kultivieren sie eine große Bandbreite an Rebsorten und räumen den autochthonen Rebsorten Zierfandler und Rotgipfler besonderen Platz ein. Nirgends sonst auf der Welt zu finden, bieten beide Sorten ein besonderes Stück regionaler Identität.

Der Weinbau am Johanneshof Reinisch ist Familiensache, und das in vierter Generation. Heute kümmern sich drei Brüder um die Weingärten, die Qualität der Weine, die Zufriedenheit der Kunden und das Wohlbefinden der Gäste im 2 Hauben-Restaurant auf dem Johanneshof Reinisch.

Verkostungsnotiz:
Die Zierfandler- und Rotgipfler-Trauben für den Gumpoldskirchner Tradition stammen aus verschiedenen Rieden, die allesamt in Gumpoldskirchen liegen. Die Vergärung der Traubensorten dieses Weißweines erfolgt für einen besondere Fruchtigkeit und feinen Schmelz separat. Nach der Assemblage wird der Wein zur Harmonisierung für vier Monate in große Fässer abgefüllt.

Dieser besondere Österreicher zeigt sich im Glas mit einem mittleren Gelbgrün und leichten Silberreflexen. Beim Genuss sind klare Anklänge von Birnen, Mango, Maracuja und Marille sowie ein Hauch Honig von Wiesenkräutern zu erkennen. Er wirkt vital und trotzdem komplex mit einer angenehm stützenden Fruchtsüße und einem facettenreichen Säurebogen.

Speiseempfehlungen:
Der Gumpoldskirchner Tradition ist ein herrlich vielseitiger Speisenbegleiter und passt zu Klassikern der Wiener Küche wie Kalbsschnitzel und Backhuhn, zu kräftigen Jausengerichten und asiatischen Kreationen.

Enthält Sulfite. Jahrgangswechsel und Abverkauf vorbehalten.

13,0% vol.