“Merlin Excellence”, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale Unstrut, Deutschland

Weingut / Erzeuger:

Bereits vor 800 Jahren wurde der Weinbau in Bad Sulza von der Äbtissin von Quedlinburg erwähnt. In den 60iger Jahren wurden neue Weinberge in Großheringen und Bad Sulza durch landwirtschaftlichen Betriebe (LPG) wieder aufgebaut, so auch der große Sonnendorfer Weinberg.

In Jena wurde der Weinbau ab 1984 zunächst am Käuzchenberg in Zwätzen und ab 2010 am Grafenberg in Kunitz wiederbelebt.

Die Agrargenossenschaft Niedertrebra gründete 1992 das erste Weingut Thüringens.

Es erhielt den Namen Thüringer Weingut Bad Sulza´.

Im Jahr 1994 wurde die Geschäftsführung an Andreas Clauß übertragen. Er zog 1998 mit dem Betrieb nach Sonnendorf, einem Ortsteil von Bad Sulza, in einen ehemaligen Bauernhof um. Es entstand ein Weingut, das im Sinne von Tradition und Moderne gestaltet wurde und mit 45 Hektar Rebfläche eines der größten privaten Weingüter im Anbaugebiet Saale-Unstrut ist.

Weinbereitung: Maischegärung, 21 Monate Lagerung in kleinengetoasteten Holzfässern (Barriques)

Verkostungsnotiz:

duftiger und zugleich gehaltvoller Thüringer Rotwein von internationalen Format. Das Aromenspektrum reicht von Sauerkirsche über Brombeere bis zu Vanille und Zimt aus der
Barriquelagerung. Beide Sorten ergänzen sich in diesem Wein hervorragend.

Prämierungen:

Gebietsweinprämierung 2018: Gold