Cabernet Dorsa, Thüringer Weingut Bad Sulza, Saale Unstrut

Der Cabernet Dorsa ist eine neue Rebsorte, die 1971 an der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg durch Dr. Schleip aus Dornfelder x Cabernet Sauvignon gekreuzt wurde. Er ist hervorragend für den Holzfass-Ausbau geeignet. Wegen der guten Winterhärte ist die Rebe für den Anbau im Saale-Unstrut Gebiet gut geeignet.